„Български дух“ – най-лютата родна чушка в света
Създадена е от варненски фермер като кръстоска между „Тринидад моруга скорпион“ и червено „Хабанеро“
Баща ми Христо Родинов създаде собствен сорт люта чушка. Кръстихме я „Български дух“. Сега чакаме лабораторните резултати, за да видим колко е люта, сподели Славена Родинова за Агри.БГ.
Лютата чушка е кръстоска между „Тринидад моруга скорпион“ – най-лютата чушка до 2013 г., и червено „Хабанеро“. Резултатът е лъскава, червена и много люта българска чушка, родом от варненското село Страшимирово.
На Христо Родинов му отнема 5–6 години, за да стабилизира сорта. С всяка следваща година чушката излиза една и съща, което всъщност отнема много време.
„От чисто любопитство се роди идеята да направя нещо по-различно. В началото започнах да кръстосвам различни сортове и да видя какво ще излезе. По този начин се създаде тази чушка,“ разказва самият Христо Родинов за БНР.
Оказва се, че наименуването на лютата чушка също не е лека задача.
„Направихме едно предизвикателство „Люта свръхдоза“, за да й изберем име. Имахме доста предложения. Със семейството ми се спряхме на трите най-добри попадения и на парти на 14 септември всичко гости гласуваха. Те заложиха на българското и лютата ни чушка се казва „Български дух“,“ обяснява Славена .
„Българският дух“ се причислява към семейство люти чушки, което идва от Карибския регион. Много са люти и, когато се разрежат, миришат на цитрус. Следващата стъпка за семейство Родинови е патентоване.
„Това ще е най-лютата българска чушка. Очакваме като лютивина да е от 100 хил. до 500 хил. сковила. За сравнение най-разпространената българска люта чушка в света – „Български морков“, е 20 хил. сковила,“ допълва създателят.
Земеделският производител от Варненско обаче не спира до тук. Дори се е захванал да прави собствен торф.
Цялата статия може да прочетете тук.