Трюфелът дава дълбок аромат, а лютата нотка прави ястието различно от всичко познато.
Начин на приготвяне:
- Сварете спагетите в подсолена вода според указанията на пакета.
- Запазете една чаша от водата и отцедете останалата.
- В тиган загрейте зехтина и запържете нарязания чесън за около минута.
- Намалете котлона и добавете лютия трюфел сос.
- Прибавете спагетите и малко от запазената вода, за да се свържат.
- Разбъркайте добре и поръсете с настърган пармезан.
- Сервирайте веднага с пресен магданоз отгоре.