Люти чушки и 10 ползи за здравето
Лютите чушки са пикантна добавка към храната, но имат и много ползи за здравето. В България са част от традиционната кухня и от народната медицина, а със своите лечебни свойства привличат вниманието на учени по цял свят. Един от най-добрите начини да се възползваш от тези ползи е тинктурата от люти чушки. В нея са събрани активните съставки на чушките „Кайен“ и се приема много лесно.
Какво прави лютите чушки толкова полезни?
Основното вещество, което прави чушките люти, е капсаицинът. Той дава пикантния вкус и стои зад редица ползи за здравето. Скалата на Сковил измерва колко е люта всяка чушка и колко капсаицин има в нея, от леко люти до екстремно люти. Ако търсиш концентриран ефект, тинктурата от люти чушки е добър избор.
10 доказани ползи от лютите чушки
1. Подобряват храносмилането и метаболизма
Лютите чушки стимулират секрецията на стомашни сокове, което подобрява храносмилането и балансира киселинността в стомашно-чревния тракт. Антиоксидантите в чушките защитават стомаха от възпаления и помагат при колит, гастрит и раздразнен стомах. Ако искаш лесно да усетиш тези ползи, тинктурата от люти чушки е бърз и ефективен начин да подобриш метаболизма си.
2. Облекчават мигрената
Капсаицинът намалява чувствителността на нервите, отговорни за болката, което прави лютите чушки ефективни при главоболие и мигрена.
3. Намаляват ставните болки
Лютите чушки имат противовъзпалителни свойства, които облекчават болките в ставите и мускулите.
4. Намаляват риска от рак
Високото съдържание на антиоксиданти в лютите чушки предпазва клетките от увреждания. Капсаицинът потиска растежа на раковите клетки, без да засяга здравите клетки. Ежедневният прием на тинктура от люти чушки е чудесен начин да се възползваш от тези свойства.
5. Борба с настинки и грип
Витамините А и C в лютите чушки укрепват имунната система, а антибактериалните свойства на капсаицина помагат при инфекции и запушени синуси.
6. Подпомагат сърдечно-съдовата система
Калият и фолиевата киселина в лютите чушки регулират кръвното налягане и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания. Тинктурата от люти чушки може да е част от всекидневието ти за по-добро състояние на организма.
7. Намаляват риска от диабет тип 2
Капсаицинът подобрява инсулиновата чувствителност и регулира нивата на кръвната захар, което го прави полезен за хора с диабет. Редовната употреба на тинктура от люти чушки е лесен начин да поддържаш балансирани нива на кръвната захар.
8. Подобряват когнитивните функции
Желязото в лютите чушки увеличава притока на кръв към мозъка, което подобрява паметта и концентрацията. Ако добавиш тинктура от люти чушки към менюто си, това може да спомогне за по-добра когнитивна функция.
9. Подобряват зрението
Лютите чушки съдържат витамин А, който влияе благоприятно на очите.
10. Здрава кожа и коса
Витамин C подпомага синтеза на колаген, който е важен за еластичността на кожата и здравината на косата.
Нашата тинктура от люти чушки
В Люта Ферма правим тинктурата от люти чушки сами и с много грижа. Използваме само най-хубавите чушки „Кайен“, които отглеждаме във фермата, и ги извличаме по традиционен начин, за да има в тинктурата колкото се може повече полезни вещества.
Тинктурата се приема много лесно: няколко капки на ден стигат, за да усетиш всички ползи от капсаицина. Ако искаш да подобриш здравето си, да подкрепиш имунната си система или да облекчиш болки и неразположения, тинктурата от люти чушки е твоят естествен помощник.
Включи лютите чушки в ежедневието си
Лютите чушки могат да подобрят състоянието на организма ти и да те заредят с енергия. Започни с малко и увеличавай постепенно, за да свикнеш с лютивината.
Източници:
https://content.iospress.com/articles/journal-of-alzheimers-disease/jad121837 https://content.iospress.com/articles/journal-of-alzheimers-disease/jad170337 https://content.iospress.com/articles/journal-of-alzheimers-disease/jad151079 https://bpspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1476-5381.2009.00368.x https://www.mdpi.com/2072-6643/9/9/1037