Пилешко филе с лют трюфел сос
Ястие за гости, което изглежда сложно, но се прави в един тиган. Лютият трюфел сос и сметаната стават на кремообразен сос за пилето.
6 съставки7 стъпки
ОТ НАШАТА ФЕРМА
Съставки
Начин на приготвяне
- Разрежи гърдите по дължина, за да станат по-тънки, и ги овкуси със сол и пипер.
- Загрей олиото и изпечи пилето по 4 минути от всяка страна, докато стане златисто.
- Извади го и сложи маслото в същия тиган.
- Налей сметаната и добави лютия трюфел сос.
- Остави да къкри около 2 минути, докато сосът леко се сгъсти.
- Върни пилето в тигана и го обърни в соса.
- Сервирай с картофено пюре или ориз.
ЗА ТАЗИ РЕЦЕПТА
Лют Трюфел СосТрюфелът дава дълбок аромат, а чушката плодови нотки и умерена лютивина. Лютото може да е и изискано.
